おだいこん様

まめそら食堂に集まってくれた御大根様たち

紅芯大根

源助大根

辛味大根

三太郎大根

みんなずっしりして、すべすべでツヤツヤ✨

大根を長持ちさせるなら、葉の根元のちょっと下あたりを切るといい、と農家さんから教わりました🌱

生長点（起点に伸びていくところ）を切る、という事ですね

葉の部分を残しておくと、葉が伸びていきますよね🌱🌱

その養分はどこから来るのか、というと…

大根の根っこ部分

養分が使われてしまう分、大根の元気がなくなります💦

でも、生長点を切れば伸びていかないので、鮮度が保てるという訳です🍀

すぐ使えないから、ちょっと長持ちして欲しい〜‼️という時はおすすめです😊

まめそら食堂ではすぐ使う上に、ほぼ丸ごと調理する都合上、葉の根元の上の方を切ってますが…

ちなみに、きれいに洗った大根の水気を拭き乾かすと、触り心地がいい🥰のです

すべすべすべすべ

心が落ち着きます☺️

非日常で

ちょっと緊張してしまったテレビの撮影時に、

大根を撫でて心を落ち着かせました

おすすめです♪