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  • mamesolapiyo

ご近所レモン🍋

無農薬のお野菜や果物を、できるなら近くで育ったものを使いたい…

と思って、まめそら食堂の食材を選んでいます


こだわりの物を、お取り寄せ〜💕もわくわくしますが、ご近所の子たちは親近感が湧きます


そして、輸送に時間もかかってないので疲れてなくて、新鮮で元気✨


先日、ご近所で育ったレモン🍋が、まめそら食堂にやってきてくれました💕💕💕


あふれる果汁といい香り💕🍋💕


レモン酵母もおこしてみました❣️



なかなか時間がかかりましたが、只今、ストレート酵母液から発酵種にしています



発酵種がふくらんでくるまで、またまた結構な時間がかかりましたが、今、すごく元気です😆


発酵種完成まで、あと一段階


いい子ができそう〜💕

まずはシンプルなパンを焼いてみようと思ってます


京子さん、きくよさん、ありがとうございます♪



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