無農薬のお野菜や果物を、できるなら近くで育ったものを使いたい…
と思って、まめそら食堂の食材を選んでいます
こだわりの物を、お取り寄せ〜💕もわくわくしますが、ご近所の子たちは親近感が湧きます
そして、輸送に時間もかかってないので疲れてなくて、新鮮で元気✨
先日、ご近所で育ったレモン🍋が、まめそら食堂にやってきてくれました💕💕💕
あふれる果汁といい香り💕🍋💕
レモン酵母もおこしてみました❣️
なかなか時間がかかりましたが、只今、ストレート酵母液から発酵種にしています
発酵種がふくらんでくるまで、またまた結構な時間がかかりましたが、今、すごく元気です😆
発酵種完成まで、あと一段階
いい子ができそう〜💕
まずはシンプルなパンを焼いてみようと思ってます
京子さん、きくよさん、ありがとうございます♪
Commentaires