ご近所レモン🍋

無農薬のお野菜や果物を、できるなら近くで育ったものを使いたい…

と思って、まめそら食堂の食材を選んでいます

こだわりの物を、お取り寄せ〜💕もわくわくしますが、ご近所の子たちは親近感が湧きます

そして、輸送に時間もかかってないので疲れてなくて、新鮮で元気✨

先日、ご近所で育ったレモン🍋が、まめそら食堂にやってきてくれました💕💕💕

あふれる果汁といい香り💕🍋💕

レモン酵母もおこしてみました❣️

なかなか時間がかかりましたが、只今、ストレート酵母液から発酵種にしています

発酵種がふくらんでくるまで、またまた結構な時間がかかりましたが、今、すごく元気です😆

発酵種完成まで、あと一段階

いい子ができそう〜💕

まずはシンプルなパンを焼いてみようと思ってます

京子さん、きくよさん、ありがとうございます♪