苦うま

フキ味噌の要領で。春菊の花をつかった味噌を作ってみました。好みは分かれると思いますが、苦うまです。

玄米に合います。明日から限定で、メニューに入ります。近いうちに、味噌汁とごはんがついた、和定食的なメニューも作って行きたいと思っています。

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誠に勝手ながら、明日10/8昼の部は、メニューを限定しての営業とさせていただきます。お料理は単品のみ（コース以外）、お酒は一部のみの取り扱いとなります。また、ご提供までにお時間をいただく場合がございますので、あらかじめご了承の上、ご来店下さい。