まめそら食堂では、農家さんから直接お野菜を購入しているので、規格外のかわいい子達もたくさんやって来ます🥕
先日
規格に合わせるために、泣く泣く薬を使っている農家さんの話を聞きました🍊
まめそら食堂のお客様の、叔父さんの事だったのですが、規格外の物は納品させてもらえない…
薬を使わずに育てて、安心でおいしい物ができあがるのに、形や大きさが規格に合わなくて、買い取ってもらえない🥲
でも、薬を使えば規格に合うものが多くできる
だから、仕方なく薬を使って育てている…と
「規格」
って、一体何のためにあるのだ⁉️
消費者が求めるものと、規格は一致してない！
私達はおいしくて、元気で、薬に頼らず育ったお野菜が欲しいのに〜！
別に大きくても、小さくても、形が面白くてもいいのに
と、そのお客様と話しました🍊
私は畑に関わるまで、「規格」のことなど全く考えていませんでした
でも、健やかな体を作ってくれる、おいしくて元気なお野菜を求めて繋がった農家さんと話すうち、色々考える様になりました🌱
微々たるものではあるけれど、薬に頼らない農家さんを応援したくて、お店の中でお野菜販売をしています🥬
無農薬野菜を、ぜひ身近に🍀💕
Comments